月替わりコース Monthly
5月薫風
五月、ゴールデンウィーク中の瀬田川では、
全国からボート選手達がレガッタ(ボートレース)の為に集います。
彩豊かな各艇が、一年で最も瀬田川を華やかにしてくれます。
川沿いの木々は若葉茂り、琵琶湖を囲む山々は笑い、お日様の光と薫風が爽やかな季節を運んでくれます。
瀬田川沿いをお散歩したり、唐橋をスケッチしたりしている方々が多くみられるのもこの季節です。
今月はいよいよ、「若鮎の塩焼き」の登場です。
お好きな方は何匹でも食べられてしまう「川魚の女王」。
鮎の成長と共にこれから始まる季節を楽しみたいものです。
※こちらの写真は「鳥」コースです
花 7,700円(税サ込)
八 寸 | 姫皮梅肉和え 鯖粽寿司 かえる一寸豆 春子空揚げ バイ貝 ミニアスパラ |
吸 物 | 筍真薯 明日葉 パプリカ 木の芽 |
向 附 | 鱸 鮪 ヤリイカ あしらい一式 |
煮 物 | 柏万頭 針人参 絹さや |
焼 物 | サーモン幽庵焼 蕗の塔 葉地神 |
油 物 | 海老抹茶 南瓜 甘藷 青唐 |
御 飯 | うすい御飯 |
汁 物 | 赤だし しじみ 三つ葉 |
水 物 | 苺 メロン |
鳥 9,900円(税サ込)
八 寸 | 姫皮梅肉和え 鯖粽寿司 かえる一寸 春子唐揚げ バイ貝 大和寄せ 海老黄身寿司 ミニアスパラ |
吸 物 | 筍真薯 鱸からあげ 明日葉 パプリカ 木の芽 |
向 附 | 平目 鮪 蛸 あしらい一式 |
焼 物 | 若鮎塩焼 蕗の塔 葉地神 |
強 肴 | 茶そば 薬味 喰い出し |
油 物 | 小茄子海老射込み揚げ うるい 青唐 |
酢 物 | 湯引き穴子 順才 酢取り茗荷 岩梨松葉 |
御 飯 | うすい御飯 |
汁 物 | 赤だし しじみ 三つ葉 |
水 物 | パイン 苺 メロン |